いま話題?ミヤギシロメを比較に比較し「厳選」した1つの商品です

結果から言えば!以前購入したショップの商品には取り除くような屑豆がほとんどなかったのに比べ!今回は虫食い・割れ・変色等の屑豆が相当混じっていて!それらを選り分けるのに結構手間を取られました。大豆は!国産であれば何でもいいかなぁと毎年!違うものを使っています。今年も去年の倍仕込みをしました。

イマが買い時♪

2017年04月04日 ランキング上位商品↑

ミヤギシロメ[5,000円以上送料無料]宮城県産 大豆 【ミヤギシロメ】大粒大豆 味噌/手作り味噌/宮城白目 5kg 平成27年産 M39M【RCP】

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茹でた大豆をつまみぐいしてもわかりませんでしたし・・・。(汗)でも、国産がお安くて、メール便可能なお店は少ないので、もう1甕味噌を作ろうと思い、またこちらをリピしました。(こだわりたいのは山々ですが!予算もあるし・・・)今年は!こちらで作ってみました。放射性物質をとりこみやすい大豆ですが、こちらは震災前のものなのでその点でもちょっと安心です。この豆で味噌を作りましたが!とてもおいしかったです。以前楽天市場の他のショップから同銘柄を購入しましたが、今回は価格が幾分安いのでこちらから購入しました。ゆであがりもふっくらとたけてとても良かったです。毎年!麦麹味噌を作っています。ずっと自家製味噌を作っていて!ミヤギシロメが味・皮の柔らかさ・お値段から味噌用としてはベストだと思っています。農家等から購入すれば、この程度の屑豆の混入は当たり前なのですが、なまじ他店の商品が良かったので不満が残りました。。グルメじゃないので、味の違いは気づかないかもしれません。食べるころには!1年以上先。